Si hiciste una salsa y te quedó muy líquida, o si hiciste una carne a la caserola u horno y te gustaría que quede más cremosa hoy te cuento la manera de hacerlo.
Super fácil. Lo que es importante es saber cuanta salsa tenés… para saber cuanta maicena vas a necesitar.
Esta es la proporcion:
Cada 2 tazas de salsa vas a necesitar 1 cucharada de Maicena + 3 cucharadas de agua fría! o leche fría (lo que + te guste).
Paso a paso
- Primero la licúas,
- Después, la medís tu salsa
- Disolvés la Maicena en el líquido que elegiste, acá tenés que eliminar todos los grumos que se hagan.
- Ponés a calentar la salsa y cuando hierve le sumas la maicena ya diluida, no lo hagas antes.
- Bajas el fuego a mínimo y seguís revolviendo, con ganas para que no se pegue. Cuchara de madera es lo ideal y , le das bien en el borde típico lugar donde se pega.
- Cuando logre la cremosidad deseada, ahí la sacas del fuego.
Y listo, disfrutala …
Preparaste esta receta?
Etiqueta me @cocinabyro
🛍 Tienda online de comida casera
📲 Delivery 093900750
🛒 Pedilos por whatsapp https://bit.ly/320NmaD
Preparaste esta receta?
Etiqueta @cocinabyro