Hola bienvenidos a cocina ByRolix hoy les comparto mi receta de Muffins de banana . Con estas cantidades salen 18 muffins.
- Manteca pomada 200 g (si olividaste sacarla antes, cortala en cubitos y metala 10 segundos en el microondas a pontencia mínima)
- Nueces 180 grs. (opcional)
- Bananas 380 g
- Azúcar 360 grs.
- Harina 360 grs.
- Huevos 3 Unidades
- Sal 5 g
- Esencia de vainilla 1 cdita.
Manos a la obra.
- As usual chefs… preparamos todos nuestros ingredientes… y prendemos el horno a 180 °C / 356 °F
- Luego, cremamos la manteca con el azúcar
- En un bowl ponemos la harina tamizada y la sal.
- Sumamos los huevos de a uno e intercalandolos con la mezcla de la harina.
- Sumamos la vainilla y la banana hecha puré.
- Mezclamos nuevamente.
- Finalmente agregamos las nueces picadas, en caso de querer sumarlas.
- Llevamos al horno en la bandeja del medio. A 170°C durante 30 minutos, apagamos el horno cuando están. Siempre chequeas con un palito.
- Cuando se enfrían los podes glasear, te comparto acá la receta. 🧾
Además te dejo la receta escrita para que te la descargués y guardes
Preparaste esta receta?
Contame cómo te fue y seguime…: